Απομόνωση μικροφυκών ενδημικών του Ιονίου πελάγους και αξιοποίησή τους για την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας
Σύντομη περιγραφή του έργου
Τα μικροφύκη χρησιμοποιούνται σε πολλές βιοτεχνολογικές εφαρμογές και συγχρόνως είναι αναντικατάστατο βιολογικό υλικό της βασικής έρευνας. Πολλά είδη χαρακτηρίζονται ως ελαιογόνα, αφού είναι ικανά να συσσωρεύουν αποθεματικά λιπίδια σε σημαντικά ποσοστά. Τα λιπίδια αυτά είναι συχνά πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (polyunsaturated fatty acids – PUFAs), όπως το εικοσαπεντανοϊκόοξύ (EPA, C20:5 n-3) και το εικοσιδυοεξανοϊκό οξύ (DHA, C22:6 n-3), τα οποία χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα στη διατροφή του ανθρώπου αλλά και στις ιχθυοκαλλιέργειες, ως συστατικών των σιτηρεσίων. Εναλλακτικά, τα λιπίδια των μικροφυκών μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία παραγωγής βιοντήζελ, στη θέση των φυτικών ελαίων. Πέραν των λιπιδίων, τα μικροφύκη αποτελούν εξαιρετική πηγή χρωστικών, βιταμινών, ανόργανων αλάτων, αντιοξειδωτικών, φυλλικού οξέος, βιο-δραστικών πρωτεϊνών και πολυσακχαριτών. Παρά το μεγάλο ενδιαφέρον των μικροφυκών παγκοσμίως, οι γνώσεις μας επί των αυτοχθόνων στελεχών των Ελληνικών θαλασσών είναι περιορισμένες. Στόχος του IonianAlgae είναι η απομόνωση νέων στελεχών μικροφυκών του Ιονίου πελάγους, και η ταυτοποίηση τους με μοριακές τεχνικές. Τα νέο-απομονωθέντα στελέχη θα αποτελέσουν την απαρχή συλλογής, η οποία θα είναι διαθέσιμη σε ερευνητές και ιδιωτικές εταιρίες προς έρευνα και εμπορική εκμετάλλευση. Τα στελέχη θα καλλιεργηθούν υπό εργαστηριακές συνθήκες και θα χαρακτηριστούν βιοχημικά και μερικά από αυτά θα καλλιεργηθούν σε εργαστηριακούς βιοαντιδραστήρες και θα μελετηθούν ως προς την ικανότητά τους να συσσωρεύουν σημαντικές ποσότητες λιπιδίων πλούσιων σε PUFAs ή λιγότερων κορεσμένων κατάλληλων για παραγωγή βιοντήζελ, πολυσακχαριτών, χρωστικών, αντιοξειδωτικών ή/και πρωτεϊνών. Τέλος, περιορισμένος αριθμός στελεχών θα επιλεγεί για μελέτες προσαρμοστικής εξέλιξης μέσω των οποίων θα επιδιωχθεί αριστοποίηση της συσσώρευσης αποθεματικών ουσιών, κυρίως λιπιδίων, σε συνθήκες ευνοϊκές για συσσώρευση, ακολουθούμενες από συνθήκες που ευνοούν την επικράτηση στελεχών που περιέχουν ενεργειακά αποθέματα σε υψηλά ποσοστά.
Home
Απομόνωση μικροφυκών ενδημικών του Ιονίου πελάγους και αξιοποίησή τους για την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας
Σύντομη περιγραφή του έργου
Τα μικροφύκη χρησιμοποιούνται σε πολλές βιοτεχνολογικές εφαρμογές και συγχρόνως είναι αναντικατάστατο βιολογικό υλικό της βασικής έρευνας. Πολλά είδη χαρακτηρίζονται ως ελαιογόνα, αφού είναι ικανά να συσσωρεύουν αποθεματικά λιπίδια σε σημαντικά ποσοστά. Τα λιπίδια αυτά είναι συχνά πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (polyunsaturated fatty acids – PUFAs), όπως το εικοσαπεντανοϊκόοξύ (EPA, C20:5 n-3) και το εικοσιδυοεξανοϊκό οξύ (DHA, C22:6 n-3), τα οποία χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα στη διατροφή του ανθρώπου αλλά και στις ιχθυοκαλλιέργειες, ως συστατικών των σιτηρεσίων. Εναλλακτικά, τα λιπίδια των μικροφυκών μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία παραγωγής βιοντήζελ, στη θέση των φυτικών ελαίων. Πέραν των λιπιδίων, τα μικροφύκη αποτελούν εξαιρετική πηγή χρωστικών, βιταμινών, ανόργανων αλάτων, αντιοξειδωτικών, φυλλικού οξέος, βιο-δραστικών πρωτεϊνών και πολυσακχαριτών. Παρά το μεγάλο ενδιαφέρον των μικροφυκών παγκοσμίως, οι γνώσεις μας επί των αυτοχθόνων στελεχών των Ελληνικών θαλασσών είναι περιορισμένες. Στόχος του IonianAlgae είναι η απομόνωση νέων στελεχών μικροφυκών του Ιονίου πελάγους, και η ταυτοποίηση τους με μοριακές τεχνικές. Τα νέο-απομονωθέντα στελέχη θα αποτελέσουν την απαρχή συλλογής, η οποία θα είναι διαθέσιμη σε ερευνητές και ιδιωτικές εταιρίες προς έρευνα και εμπορική εκμετάλλευση. Τα στελέχη θα καλλιεργηθούν υπό εργαστηριακές συνθήκες και θα χαρακτηριστούν βιοχημικά και μερικά από αυτά θα καλλιεργηθούν σε εργαστηριακούς βιοαντιδραστήρες και θα μελετηθούν ως προς την ικανότητά τους να συσσωρεύουν σημαντικές ποσότητες λιπιδίων πλούσιων σε PUFAs ή λιγότερων κορεσμένων κατάλληλων για παραγωγή βιοντήζελ, πολυσακχαριτών, χρωστικών, αντιοξειδωτικών ή/και πρωτεϊνών. Τέλος, περιορισμένος αριθμός στελεχών θα επιλεγεί για μελέτες προσαρμοστικής εξέλιξης μέσω των οποίων θα επιδιωχθεί αριστοποίηση της συσσώρευσης αποθεματικών ουσιών, κυρίως λιπιδίων, σε συνθήκες ευνοϊκές για συσσώρευση, ακολουθούμενες από συνθήκες που ευνοούν την επικράτηση στελεχών που περιέχουν ενεργειακά αποθέματα σε υψηλά ποσοστά.